Bizim Gecə
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Bizim Gecə

Azəri Forum
 
AnasayfaAnasayfa  AxtarAxtar  Qeydiyyatdan keçinQeydiyyatdan keçin  GirişGiriş  
En son konular
» Kərəvizlə Toyuq Salatı
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeB. Okt. 09, 2011 9:15 am tarafndan Azeri_Man

» Seksi qızlar
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeB.e. İyul 05, 2010 10:07 pm tarafndan Azeri_Man

» Fifa Dünya kupası 2010
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeB.e. İyul 05, 2010 10:06 pm tarafndan Azeri_Man

» Megan Fox Gorgeous
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeB.e. İyul 05, 2010 10:05 pm tarafndan Azeri_Man

» Parça bozbaş
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 10:36 am tarafndan Azeri_Man

» Zəfəranlı bulyon
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 10:36 am tarafndan Azeri_Man

» Xəmiraşı
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 10:35 am tarafndan Azeri_Man

» Toyuq şorbası
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 10:34 am tarafndan Azeri_Man

» Turşu-sıyıq
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 10:34 am tarafndan Azeri_Man

» Qovurma bozbaş
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 10:33 am tarafndan Azeri_Man

» Balıq küftəsi
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 10:32 am tarafndan Azeri_Man

» Umac
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 10:32 am tarafndan Azeri_Man

» Şəkisayağı gürzə
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 10:31 am tarafndan Azeri_Man

» Ovdux-doğramac
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 10:31 am tarafndan Azeri_Man

» Dovğa
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 10:02 am tarafndan Azeri_Man

» Sulu xəngəl
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 10:02 am tarafndan Azeri_Man

» Kələpaça (Xaş)
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 10:01 am tarafndan Azeri_Man

» Düşbərə
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 10:01 am tarafndan Azeri_Man

» Şəki pitisi
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 10:00 am tarafndan Azeri_Man

» Küftə-Bozbaş
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 9:59 am tarafndan Azeri_Man

» Piti
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 9:59 am tarafndan Azeri_Man

» İspanaq çığırtması
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 9:58 am tarafndan Azeri_Man

» Övriştə
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 9:58 am tarafndan Azeri_Man

» Əzmə
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 9:57 am tarafndan Azeri_Man

» Yayma
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 9:56 am tarafndan Azeri_Man

» Səbzi qovurma
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 9:56 am tarafndan Azeri_Man

» Azərbaycansayağı ət qızartması
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 9:55 am tarafndan Azeri_Man

» Rizə küftə
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 9:55 am tarafndan Azeri_Man

» Arzuman küftəsi
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 9:54 am tarafndan Azeri_Man

» Təndirdə qızardılmış cücə
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 9:53 am tarafndan Azeri_Man

» Lənkəransayağı qaşqaldaq
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 9:53 am tarafndan Azeri_Man

» Qızardılmış turac
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 9:52 am tarafndan Azeri_Man

» Badımcan çığırtması
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 9:51 am tarafndan Azeri_Man

» Tava əti
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 9:51 am tarafndan Azeri_Man

» Cız-bız
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 9:50 am tarafndan Azeri_Man

» Gəncə çığırtması
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 9:50 am tarafndan Azeri_Man

» Alçalı-limonlu qovurma
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 9:49 am tarafndan Azeri_Man

» Turşu qovurma
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 9:49 am tarafndan Azeri_Man

» Nar qovurma
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 9:48 am tarafndan Azeri_Man

» Boz qovurma
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 9:47 am tarafndan Azeri_Man

» Həvəskar qovurması
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 9:46 am tarafndan Azeri_Man

» Qiymə çiğırtma
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 9:46 am tarafndan Azeri_Man

» Kartof kababı
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 9:45 am tarafndan Azeri_Man

» Tava kabab
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 9:45 am tarafndan Azeri_Man

» Həvəskar kababı
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 9:44 am tarafndan Azeri_Man

» Qara ciyər kababı
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 9:43 am tarafndan Azeri_Man

» Cücə kabab
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 9:43 am tarafndan Azeri_Man

» Toyuq kababı
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 9:42 am tarafndan Azeri_Man

» Badımcanla quyruq kababı
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 9:42 am tarafndan Azeri_Man

» Tikə kabab
Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 9:41 am tarafndan Azeri_Man

Anahtar-kelime
Axtar
 
 

Sonu :
 
Rechercher knt aratrma
Dost Siteler

 

 Çiyələkli Çizkeyk

Aaa gitmek 
MüəllifIsmarıc
Azeri_Man
Admin
Azeri_Man

İsmarıc sayı : 457
Age : 36
Registration date : 06/10/07

Çiyələkli Çizkeyk Empty
Yeni mövzuMövzu: Çiyələkli Çizkeyk   Çiyələkli Çizkeyk Icon_minitimeC.a. Fev. 25, 2010 8:09 am

Çiyələkli Çizkeyk Cheesecake-213x300

Bu gün çizkeyk sevənlər üçün çox
ləzzətli bir resept yazacağam. Abbi adında bir xanımdan gələn
reseptdir, amma mən bu reseptə bəzi əlavələr də etmişəm. Məsəl üçün
çizkeykin üstünə xamadan düzəldilmiş krem ve çiyələk də əlavə etmişəm.
Bunlar zəruri deyil, amma çizkeyk belə olduğunda daha ləzzətli və gözəl
görünür. Çiyələyiniz yoxdursa, başqa meyvədən, məsəl üçün böyürtkən,
morux, kivi və sairə kimi meyvələrdən istifadə edə bilərsiniz. Tortun
üstündə nanə də var. Nanə şirniyyatlara rəng qatır. Burada nanədən
şirniyyatları bəzəmək üçün geniş istifadə olunur.


ÇİYƏLƏKLİ ÇİZKEYK
Abbinin çizkeyk resepti əsasında


Qazmağı (dibi) üçün:
2 stəkan (180 q) kraker (peçenye) – ovulmuş
100 q kərə yağı – əridilmiş (ərinmiş deyil)
2 xörək qaşığı şəkər tozu
1 çay qaşığı vanilya ekstraktı və ya bir çimdik vanil tozu

Çizkeyk üçün:
3 paçka (toplam 700 q) krem-pendir (cream cheese) – otaq hərarətində
1 stəkan (210 q) şəkər tozu
3 iri yumurta – otaq hərarətində
1 stəkan (230 q) qaymaq (rusca: slivki)
1 xörək qaşığı təzə sıxılmış limon suyu (portaqal suyu da ola bilər)
1 xörək qaşığı vanilya ekstraktı və ya bir çimdik vanil tozu
1 xörək qaşığı Amaretto likyoru (zəruri deyil)

Üstü Üçün:
2 stəkan (450 q) xama
¼ stəkan (60 q) şəkər tozu
½ çay qaşığı vanilya ekstaktı və ya bir çimdik vanil tozu
nazi-nazik dilimlənmiş çiyələk


HAZIRLANMASI:

1. Sobanı 180Cdək qızdırın. Çaydanda su qaynadın – lazım olacaq.

2. Qazmaq ərzaqlarını bir qabda
qarışdırın. Xüsusi kənarları çıxan (spring form pan) tort formasının
altını folqa kağızı ilə bükün ki , su keçirməsin (tort su hamamında
bişəcək). Formanın dibinə qazmağı töküb barmaqlarınızla basın ki,
yaxşıca yapışsın. Formanı kənara qoyun.

Çiyələkli Çizkeyk Crust2-300x200

Çiyələkli Çizkeyk Crust3-300x200

3. İri qabda krem-pendir və şəkər tozunu
mikserlə hamar kütlə alınanadək çalın. Bir-bir yumurtaları əlavə edib,
çalın. Qaymaq, vanilya, limon suyu və əgər istifadə edirsinizsə,
Amaretto likyorunu da əlavə edib krem halına gələnədək çalın.

Çiyələkli Çizkeyk Cheesecake-batter4-300x200

Çiyələkli Çizkeyk Batter5-300x200

4. Alınan qarışığı hazırladığınız
formanın içərisinə tökün. Ayrı, kənarları hündür formaya qaynatdığınız
suyu tökün. Çizkek olan formanı qaynar su olan formanın içinə
yerləşdirin. Su çizkeyk formasının ortasına qədər gəlməlidir.

5. Çizkeyki 50 dəqiqə ərzində istinmiş
sobada bişirin. Bişən keyk tamamilə bərk olmayacaq. Formanı
tərpətdiyinizdə, tortun ortası bir az titrəyəcək, və bu da normaldır.
Sobanı söndürün, amma çizkeyki oradan çıxartmayın – qoyun çizkeyk orada
30 dəqiqə müddətində soyusun.

6. Bu vaxt ərzinsə tortun üstünü
hazırlayın. Bir qabda xama, şəkər tozu, vanilyanı qaşıqla qarışdırın.
Çizkeyk sobada 30 dəqiqə qaldıqdan sonra, onu oradan çıxardıb
hazırladığınız xamalı qarışığı onun üstünə yayın. Çizkeyki sobaya geri
qoyun (soba sönmüş olmalıdır- yaddan çıxartmayın!). Yarım saatdan sonra
çizkeyki sobadan çıxardın və soyuması üçün kənara qoyun. FORMADAN
ÇIXARTMAYIN!!!! Bir az soyuduqdan sonra üstünü örtüb soyuducuya qoyun.
Orada bir gecə qalsın. Sabahı gün formanın kənarlarını çıxardın.
Formanın altı isə qalsın. Süfrəyə verməzdən əvvəl tortun üstünü çiyələk
dilimləri ilə bəzəyin. İstəyə görə nanə yarpaqları da səpilə bilər. Nuş
Olsun!

Çiyələkli Çizkeyk Strawberry-cheesecake6-300x202

_________________
Çiyələkli Çizkeyk Dnt89
Əvvələ qayıt Aaa gitmek
https://bizimgece.azerbaijaniforum.com
 
Çiyələkli Çizkeyk
Əvvələ qayıt 
1 səhifə (Cəmi 1 səhifə)

Bu forumun msaadesi var:Bu forumdakı ismarıclara cavab verə bilməzsiniz.
Bizim Gecə :: Azərbaycan ( Odlar Yurdu ) :: Azərbaycan Mətbəxi-
Keç: